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A 10 de fevereiro comemora-se o Dia Internacional das Leguminosas. As leguminosas são um alimento crucial para milhões de pessoas, porque: são fáceis de armazenar, baratas e contêm elevado teor de proteínas, hidratos de carbono, fibra, minerais, vitaminas e compostos bioactivos. Descubra neste artigo porque é o grão-de-bico português um caso de sucesso em Portugal e além-fronteiras.
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