A oliveira, o azeite e a azeitona são pilares importantes da Cultura Mediterrânica da qual Portugal faz parte. Em Trás-os-Montes, segunda maior região produtora, os olivais encontram-se distribuídos por montanhas e vales, e são conduzidos em modo tradicional, na sua maioria em condições de sequeiro.
Contrariamente a outras regiões, em Trás-os-Montes, na generalidade das situações, os olivais são constituídos pelas variedades tradicionais de azeitona, o que juntamente com as técnicas ancestrais de cultivo, fazem com que sejam produzidos azeites genuínos e de identidade únicas. É possível observar e participar na colheita manual da forma tradicional, e também visitar lagares onde a moenda se faz em moinhos de pedra.
Por outro lado, há também um grande incremento ao nível tecnológico com lagares modernos e bem apetrechados, onde num curto espaço de tempo desde a entrada da azeitona até à sua laboração, se extraem azeites de elevada qualidade, e que são também visitáveis.
Nesta visita, convidamos os intervenientes a fazer uma viagem pelo ciclo da oliveira e azeite em Trás-os-Montes. Nestas belas paisagens poderão vivenciar experiências olivícolas/oleoturisticas e enoturisticas, degustar a rica gastronomia local na companhia de vinhos da região. Tudo isto está a ser minuciosamente preparado para que ocorra já nos próximos dias 11 a 13 de novembro, em Trás-os-Montes.
Esperamos vê-lo em breve na 1ª edição das Experiências APH de Olivoturismo/Enoturismo!
| Dia | Hora | Atividade | Local |
|---|---|---|---|
| Sexta-feira, 11 |
14:00 14:30 20:00 20:30 |
Encontro - Sete Rios |
Lisboa |
| Sábado, 12 |
08:00 09:00 10:30 12:00 14:00 15:30 18:30 20:00 |
Pequeno-almoço |
Mirandela |
| Domingo, 13 |
08:00 09:00 11:00 12:30 14:30 |
Pequeno-almoço |
Mirandela |
Casa de Santo Amaro
Cooperativa de Olivicultores de Valpaços
Igreja Paroquial de Avantos
Museu da Oliveira e do Azeite de Mirandela
Museu da Oliveira e do Azeite de Mirandela
Restaurante Flor de Sal
350 € - Sócio APH
350 € - Acompanhante de sócio APH
400 € - Não sócio
As inscrições devem ser feitas até ao dia 31 de outubro de 2022.
Nº limite de inscrições: 35
NOTA: A realização do evento está dependente de um número mínimo de 20 inscrições.
Por transferência bancária, para o
IBAN: PT50 0035 0542 00006148230 04
(enviar a cópia do comprovativo da transferência para tesoureiro@aphorticultura.pt)
Hora: 14:30
Local: Sete Rios, Lisboa
Hora: 20:00
Local: Sete Rios, Lisboa