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Carqueja – um remédio natural contra a diabetes

Pterospartum tridentatum vulgarmente denominada como carqueja, cresce espontaneamente nas zonas montanhosas de Portugal e em algumas regiões é bastante conhecida na culinária como condimento no arroz e em carnes. Estudos etnobotânicos revelam o seu uso como infusão com diversas propriedades terapêuticas no tratamento de dores de cabeça e estômago, problemas intestinais, pneumonia, tosse, no controlo do colesterol e diabetes. Devido à sua rica composição em compostos fenólicos apresenta interessantes propriedades antioxidantes, antimicrobianas e anti-inflamatórias. Estudos recentes confirmam o seu potencial no tratamento da diabetes e com efeitos citotóxicos em células tumorais.

Maria Teresa Coelho
Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco
Membro da Comissão Organizadora do CNPAM2022

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